Estudio de la asociación genómica de los ácidos grasos de la leche en el ganado lechero holandés para identificar las regiones genómicas asociadas con los ácidos grasos individuales en la leche bovina
La identificación de las regiones genómicas, y preferiblemente de los genes individuales, responsables de la variación genética en la composición de la grasa de la leche bovina, mejorará la comprensión de las vías biológicas implicadas en la síntesis de los ácidos grasos y puede señalar oportunidades para cambiar la composición de la grasa de la leche mediante la cría selectiva.
Se realizó un estudio de asociación de 50.000 polimorfismos de un solo nucleótido (SNPs) para los ácidos grasos saturados de cadena par (C4:0-C18:0), los ácidos grasos monoinsaturados de cadena par (C10:1-C18:1), y el poliinsaturado C18:2cis9,trans11 (CLA) para identificar
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